Cách phân biệt nấm ngọc cẩu thật và nấm giả? Một trong những lý do khi chúng ta mua những đồ dược liệu không có hiệu quả. Chính là chúng ta chưa tìm hiểu kỹ về nó. Vì hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán cùng 1 mặt hàng với vô số giá khác nhau. Tiền nào thì của đó. Nhất là đối với hàng dược liệu để chữa bệnh. Nếu chúng ta mua nhầm phải hàng giả, hàng kém chất lượng thì bệnh ngày càng 1 tăng nên. Và nấm ngọc cẩu cũng không nằm ngoài quy luật đấy. Chính vì thế ngày hôm nay Dược Liệu Lương Sơn sẽ chia sẻ cho các bạn cách nhận biết nấm ngọc cẩu thật và nấm giả!
Phân biệt nấm ngọc cẩu tươi:
Hiện nay trên thị trường phân bố chủ yếu 4 loại đó là: nấm ngọc cẩu ruột vàng, ruột tím, nấm tròn và nấm nhọn.
Theo đặc điểm hình thái sẽ có nấm đực và nấm cái. Và nấm thường dùng để chữa bệnh vì nó có dược tính tốt cho cơ thể là nấm ruột tím. Thân nấm màu đỏ tươi, không bị ẩm mốc, đổi màu. Nấm ngọc cẩu đực được cho là tốt hơn nấm cái.
Phân biệt nấm ngọc cẩu khô:
Nấm ngọc cẩu thường được chế biến thành 2 kiểu. Một kiểu là để nguyên cây sấy hoặc phơi khô. Và một kiểu là thái lát mỏng đem phơi khô.
1.Nấm chuẩn:
Mùi vị: Khi phơi khô phải có mùi thơm dịu. Nấm không có hiện tượng bị ẩm mốc và mùi lạ.
Màu sắc: Có màu nâu sẫm, không vụn nát, cây nấm có cả phần thân và phần củ dính vào nhau.
Hình dáng: Nhiều người lầm tưởng nấm ngọc cẩu có kích thước càng lớn thì chất lượng càng tốt. Nhưng thực tế thì không phải vậy. Bởi nấm lớn thường là loài nấm dại. Hay là nấm ruột trắng nên có chất lượng kém hơn nhiều loại nấm ruột tím thân nhỏ.
2.Nấm kém chất lượng:
Mùi vị: Không thơm hoặc có mùi hôi
Màu sắc: thường có màu đen, bị mốc, vụn nát nhiều, dính nhiều chất bột, nấm rời rạc.
Hình dáng: nó thường có kích thước lơn như nấm ruột trắng
Trên đây là một số kinh nghiệm trong quá trình mua và sử dụng nấm ngọc cẩu. Mà dược liệu Lương Sơn muốn chia sẻ tới các bạn. Mong rằng nó sẽ giúp ích cho các bạn.