Trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì và kiêng gì? Bệnh trào ngược dạ dày là bênh lý rất phổ biến trong thời buổi hiện nay. Ở Việt Nam năm 2020 ước tính có đến khoảng 7 triệu người mắc phải bệnh lý này. Căn bệnh này không chỉ đem lại sự khó chịu mà đôi khi còn rất nguy hiểm cho người mắc phải. Muốn điều trị khỏi bệnh hoàn toàn không chỉ sử dụng thuốc theo đơn của bác sĩ mà còn cần kết hợp chế độ ăn uống và một số kiêng kỵ. Vậy trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì và kiêng gì?
Chế độ ăn uống ảnh hưởng cao đến bệnh tình:
Trào ngược dạ dày thực quản là tình trạng dịch vị của dạ dày bị trào ngược từ dạ dày lên thực quản. Thậm chí thức ăn có thể trào ngược lên tới tận khoang miệng. Thực phẩm mà bạn dùng có ảnh hưởng lớn đến lượng axit mà dạ dày của bạn tạo ra. Vì vậy, có chế độ ăn uống tốt sẽ kiểm soát tình trạng trào ngược dạ dày thực quản.
>> Xem thêm: Chè Dây viêm loét dạ dày đại trạng liệu có khỏi
Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn uống cho người mắc bệnh dạ dày:
Trào ngược dạ dày tiến triển khi có sự mất cân bằng giữa các yếu tố. Chúng sẽ tấn công vào yếu tố bảo vệ dạ dày. Điển hình là tính axit của dịch vị dạ dày. Nó trực tiếp gây ra những triệu chứng cũng như là biến chứng của bệnh. Để chống lại với yếu tố tấn công này, là nhờ độ mạnh yếu của cơ thắt thực quản dưới. Lớp chất nhầy phủ trên niêm mạc dạ dày.
Kết luận là với người mắc bệnh trào ngược cần lựa chọn những thực phẩm theo nguyên tắc: làm giảm tính axit, bảo vệ thực quản.
Chọn những loại thực phẩm có tính kiềm, trung hòa axit. Đây là các sản phẩm làm từ tinh bột như bánh mỳ, bột yến mạch… Hay các sản phẩm đạm dễ tiêu.
Tránh những thực phẩm gây tăng tiết axit hoặc tăng kích thích tới cơ thắt thực quản như:
- Đồ uống có ga, đồ chua nhiều axit,
- Đồ ăn nhiều gia vị, đồ tính nóng, bạc hà, dưa muối các loại…
Thực phẩm nên ăn khi bị trảo ngược dạ dày:
Việc lựa chọn đúng những loại thực phẩm nên ăn khi đang bị bệnh là điều rất cần thiết. Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt cho người bệnh. Bạn hãy lựa chọn những loại hù hợp với cơ địa và sở thích của bản thân giúp đẩy lùi triệu chứng bệnh trào ngược hiệu quả hơn nhé.
- Bánh mì, các loại đậu đỗ
- Thực phẩm giàu đạm dễ tiêu
- Nghệ mật ong, sữa chua
- Bột yến mạch, uống thêm sữa
- Bông cải xanh, rau cải bó xôi
- Măng tây, Thực phẩm giàu Omega3
Những trái cây rất tốt khi bị trảo ngược dạ dày:
Bên cạnh thực phẩm còn có một số loại trái cây rất tốt cho người bệnh bị trào ngược dạ dày như:
- Quả bơ, dưa hấu, dưa gang
- Chuối tây, táo, đu đủ chín
- Uống nước dừa
- Thanh long, việt quất
Bệnh trảo ngược dạ dày nên kiêng gì?
Việc kiêng gì để tốt cho người bị trào ngược là điều rất quan trọng. Nó giúp giảm thiểu triệu chứng khó chịu do bệnh gây ra. Dưới đây là những thứ nên kiêng khi bạn đang mắc phải loại bệnh này:
- Các chất kích thích như: bia rượu, thuốc lá,…
- Thực phẩm giàu chất béo
- Những loại gia vị cay nóng
- Một số loại hoa quả chứa nhiều axit
- Nên kiêng hoa quả chứa nhiều nhựa
- Không nên ăn cà chua khi đói bụng
- Không nên ăn mặn
Một số lưu ý khi cải thiện chế độ ăn uống cho người mắc trảo ngược dạ dày:
Người bệnh bị trào ngược dạ dày thực quản cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:
- Không nên ăn quá no và không nên để bụng đói.
- Ưu tiên những món luộc, hấp và giảm dầu mỡ từ món chiên, rán.
- Uống đủ nước ấm mỗi ngày. Nên uống từ từ không nên uống nhanh hay uống quá nhiều cùng lúc.
- Nên chia nhỏ những bữa ăn trong ngày thành nhiều bữa.
- Sau khi ăn nên đi lại hoặc làm việc gì đó nhẹ nhàng.
- Không nên ăn quá khuya. Nên ăn trước khi đi ngủ 3 tiếng đồng hồ. Để tránh dạ dày phải làm việc khi đang ngủ.
- Ăn chậm và nên nhai thật kĩ trước khi nuốt.
Trên đây là những loại thực phẩm nên ăn và những đồ kiêng khi bị trào ngược dạ dày thực quản. Tuy nhiên bạn cần phải đi khám bác sĩ. Để có phác đồ điều trị phù hợp với cơ thể mình. Bệnh sẽ nhanh khỏi hơn giúp bạn nâng cao chất lượng cuộc sống và điều trị dứt điểm tránh những biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe có thể xảy ra.