Nhụy hoa nghệ tây – Tìm hiểu tác dụng của gia vị quý tộc

Nhụy hoa nghệ tây trước đây là một loại gia vị quý tộc không thể thiếu trong bữa ăn hoàng gia. Chúng có tác dụng nhiều trong việc làm đẹp và hỗ trợ điều trị thần kinh, tim mạch, tuần hoàn máu… Hôm nay hãy cùng Dược Liệu Lương Sơn đi tìm hiểu nhé!

Giới thiệu về nhụy hoa nghệ tây:

Tên gọi khác: Saffron

Khu vực phân bố: vùng Trung Đông, Bắc Mỹ, Bắc Âu và một phần châu Đại Dương.

Bộ phận sử dụng: nhụy của hoa

Thu hái và chế biến: Chi thu hoạch 1 lần duy nhất trong nam. Do 1 cây hoa chỉ có 2-4 nhụy nên phải sử dụng bằng tay, tỉ mỉ.

Đặc điểm của nhụy:

• Cây hoa saffron chỉ cao tầm 15cm đến 35cm. Mỗi cây chỉ có 2 đến 4 bông hoa
• Phần nhụy sắc đỏ thẫm, cường độ đậm, có vị hơi đắng nhẹ

Có mấy loại saffron hiện nay trên thị trường Việt Nam?

Thị trường Việt Nam có rất nhiều loại saffron. Trong đó 2 nguồn cung cấp lớn nhất đó là của Ấn Độ và Iran.

• Saffron Iran: Chiếm đến 80% thị trường nhụy hoa nghệ tây trên thế giới, được đánh giá cao về chất lượng.
• Saffron Ấn Độ: Sợi nhụy dày và to hơn, đặc trưng bởi mùi thơm nồng hơi hăng, cũng là loại đang rất được ưa chuộng hiện nay.
• Đặc biệt, saffron Tây Ban Nha có sản lượng thấp hơn Iran và Ấn Độ. Nhưng chúng là loại được đánh giá tốt nhất thế giới.

Phân loại saffron:

• Super Negin: Là dòng nhụy có chất lượng tốt nhất nhất hiện nay. Đây là loại được tuyển chọn từ loại Negin.
• Negin: Là loại nhụy có chất lượng tốt chỉ sau Super Negin. Phần nhụy được lược bỏ phần nhánh màu vàng, chỉ còn phần sợi nhụy đỏ thẫm.
• Sargol (All-red): Là những sợi nhụy có kích thước ngắn và mảnh mai hơn Negin một chút. Tuy nhiên mùi hương không đậm đà và không nhiều dưỡng chất như Negin. Nhưng đây cũng là loại được ưa chuộng tại Việt Nam.
• Pushali (Poushali): Bao gồm những sợi thu hoạch cuối vụ. Phần chân vàng ít được cắt bỏ nên sợi sẽ dài hơn. Nhưng giá trị dinh dưỡng thì kém hơn nhiều so với dòng Negin và Sargol.
• Bunch (Dasteh): Là những nhụy hoa nghệ tây nguyên bản bao gồm cả phần chân vàng được giữ lại. Loại này giá rẻ thường được dùng làm gia vị trong chế biến thực phẩm.

Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây:

• Hỗ trợ cải thiện thị lực
• Hỗ trợ điều trị ung thư
• Hỗ trợ bệnh tiêu hóa
• Tăng cường sức khỏe tim mạch
• Giúp cải thiện chứng mất ngủ
• Cấp ẩm cho da, làm giảm thâm nám.
• Giúp da trắng sáng, láng mịn, trị mụn, làm mờ sẹo
• Điều hòa nội tiết tố, cải thiện triệu chứng ngày kinh nguyệt
• Giúp cải thiện tình trạng suy giảm trí nhớ, hỗ trợ chữa bệnh trầm cảm

Cách sử dụng trà:

• Cách pha: Châm bình trà theo cách pha trà thông thường. Sau đó thả 5-6 sợi nhụy vào và chờ lan tỏa tinh chất ra và thưởng thức.

1.Kết hợp với mật ong:

• Thả 3-5 sợi nhụy vào 300ml nước ấm. Đợi nước chuyển sang màu vàng rồi cho thêm thìa cafe mật ong vào, khuấy đều và sử dụng.

Tác dụng: kháng khuẩn, nâng cao hệ miễn dịch, giảm thâm nám, khiến da dẻ mịn màng, ngăn ngừa mụn nhọt.

2.Pha với sữa tươi không đường:

• Cách pha: Cho 5-8 sợi vào 400ml sữa tươi ấm. Để khoảng 10-15 phút là bạn có thể thưởng thức.

3.Nấu với cơm:

• Cách nấu: Nhúng 8-10 sợi nhụy vào bát nước nấu cơm. Sau khi vo gạo sạch. Đổ phần nước ngâm nhụy vào gạo và nấu như bình thường.

Tác dụng: nâng cao sức khỏe, phòng chống và hỗ trợ điều trị những bệnh về tim mạch, hệ thần kinh, điều hòa nội tiết tố,…

Những lưu ý khi sử dụng:

• Khi có dấu hiệu tiêu chảy, đau bụng, chóng mặt, buồn nôn. Ta nên dùng lại, không sử dụng.
• Khi bạn lạm dụng quá 5gram trong ngày. Thì cơ thể sẽ có nhiều biểu hiện như ngứa râm ran toàn thân, tê tay tê chân, đau đầu, chảy máu cam, đục thủy tinh thể. Nghiêm trọng hơn sẽ bị ngộ độc và nặng nhất là gây đột tử.
• Không dùng quá 0,1-0,2gr/ngày.
• Có biểu hiện lạ sau khi uống  phải tạm ngừng ngay lập tức.
• Thời gian hấp thụ tốt nhất là sáng sớm và buổi tối trước khi đi ngủ.
• Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú hạn chế sử dụng.

Chính sách bán hàng tại DƯỢC LIỆU LƯƠNG SƠN

1. Trước khi giao hàng tới tận tay quý khách thì sản phẩm sẽ được kiểm định kĩ lưỡng.
2. Không sử dụng hóa chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
3. Quá trình chế biến đúng theo tiêu chuẩn, đảm bảo dược chất không bị mất đi.
4. Phát hiện hàng giả, không đúng sản phẩm bồi thường gấp 20 lần giá trị đơn hàng.
5. Chuyển phát toàn quốc từ 1 – 5 ngày, nhận hàng – kiểm tra hàng mới thanh toán.

*Lưu ý: Tác dụng của sản phẩm có thể tùy thuộc vào cơ địa mỗi người*